Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tự làm thức ăn cho cá giúp giảm thiểu cho phí sản xuất, tăng lợi nhuận cho mô hình trồng rau nuôi cá Aquaponics. Thức ăn cho cá là một trong những đầu vào có chi phí đắt nhất trong một hệ thống aquaponic quy mô nhỏ tại gia đình. Thức ăn giúp cho sự phát triển của cả cá và rau, nó là một trong những thành phần quan trọng nhất của hệ sinh thái Aquaponics.
I, Yêu cầu cơ bản khi tự làm thức ăn cho cá tại nhà
Sản xuất thức ăn đòi hỏi đảm bảo sự cân bằng tất cả các thành phần dinh dưỡng như: protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và năng lượng. Nếu thức ăn không đảm bảo đầy đủ và cân đối các thành phần sẽ làm giảm tăng trưởng, rối loạn dinh dưỡng, bệnh tật và chi phí sản xuất cao hơn.
Kích cỡ viên thức ăn khoảng từ 20-30% miệng của cá, nếu làm quá nhỏ thì cá sẽ tiêu hao nhiều năng lượng, quá lớn thì cá sẽ không ăn được.
Thông thường, bột cá, bột xương cá là nguồn protein tốt nhất cho thủy sản vì hàm lượng protein rất cao và có lượng axit amin cân bằng. Tuy nhiên, bột cá thương không phải lúc nào cũng có sẵn và giá thành ngày càng cao. Protein có nguồn gốc thực vật có thể thay thế hoàn toàn bột cá, nhưng phải trải qua các quá trình vật lý (khử bỏ vỏ, nghiền) và nhiệt để cải thiện tiêu hóa.
Cần lưu ý rằng khi sử dụng nguyên liệu thô có nguồn gốc từ động vật phải được xử lý bằng nhiệt để phòng ngừa vi khuẩn gây nhiễm bệnh cho cá và nguồn nước.
II, Giới thiệu 2 công thức tự làm thức ăn cho cá tại nhà: sử dụng làm ra 10kg thức ăn cho cá:
Công thức 1: Sử dụng nguồn protein thực vật
- Bột ngô: 1kg
- Bột đậu nành: 1 kg
- Bột đậu nành: khoảng 6,7kg
- Dầu đậu nành: 0,2kg
- Cám lúa mì: 0.7kg
- Vitamin và khoáng các loại: 0.3kg
Công thức 2: Sử dụng bột cá hoặc nguồn protein động vật
- Bột ngô: 1kg
- Bột mì: 4kg
- Bột đậu nành: 1,5kg
- Bột xương: 3kg
- Vitamin và khoáng các loại: 0,3kg
III, Các bước tự làm thức ăn (cám) cho cá tại nhà:
1, Chuẩn bị dụng cụ:
- Cân tiểu li: tối đa 3kg, tối thiểu có thể 1g – Số Lượng: 1
- Máy nghiền: máy nghiền cà phê, máy nghiền gia vị… – Số lượng: 1
- Lưới sàng: 0,2 – 0,4 cm – Số lượng : 1
- Dụng cụ trộn như thâu, chậu dung tích 10 lít – Số lượng : 1
- Chén nhựa: dung tích khoảng 2 lít – Số lượng: 3
- Máy đùn thịt – Số lượng: 1
- Muỗng loại lớn – Số lượng: 1
- Khay nướng – Số lượng: 1
2, Tiến hành làm bột thức ăn cho cá:
Tuần tự thực hiện các bước như sau:
- Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu theo công thức chế biến
- Cân từng thành phần theo số lượng được hiển thị trong các công thức trên.
- Thêm các thành phần khô (bột và bữa ăn) và trộn kỹ trong 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
- Thêm hỗn hợp vitamin và khoáng chất vào các thành phần khô và trộn kỹ trong 5 phút nữa. Cần đảm bảo rằng các vitamin và khoáng chất được phân phối đều trong toàn bộ hỗn hợp.
- Thêm dầu đậu nành vào sau đó tiếp tục trộn trong 3-5 phút.
- Thêm nước vào hỗn hợp nhằm thu được bột mềm nhưng không dính.
- Tiến hành hồ hoá bằng cách hấp hoặc nấu
- Đùn bột: chia bột thành các phần nhỏ, và chuyển chúng qua công cụ đùn thịt hoặc làm mì ống để có được các dải giống như spaghetti. Điều chỉnh đĩa để có được kích thước viên như mong muốn
- Làm khô bột bằng cách trải ra phơi trên khay nướng nhôm, có thể làm khô bột nhanh hơn bằng máy nướng ở nhiệu độ 60-65 độ C. Nhớ kiểm tra để dải bột không bị cháy.
- Làm vụn các dải bột đã phơi khô, cố gắng tạo ra các viên có cùng kích thước. Tránh thao tác viên quá mức để tránh vỡ vụn. Viên có thể được sàng và tách thành từng đợt có kích thước đồng nhất với kích thước mắt lưới phù hợp.
- Bảo quản: Đặt các viên thức ăn cho cá tự làm vào hộp nhựa kín khí ngay sau khi chúng bị vỡ thành từng mảnh để ngăn chúng hấp thụ độ ẩm.
IV, Bổ sung thực phẩm tươi
Việc sử dụng thực phẩm tươi để bổ sung vào hệ thống aquaponics có thể làm giảm bớt chi phí thức ăn, ngoài ra còn có thể bổ sung thêm vitamin còn thiếu trong thức ăn tổng hợp.
Tuy nhiên, nguồn thức ăn có thể mang vi sinh vật hoặc ký sinh trùng vào hệ vì vậy cần phải đảm bảo nguồn gốc thật an toàn và có thể phải xứ lý nhiệt trước khi cho ăn.
Khi cần tư vấn về kinh nghiệm, kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà hiệu quả, hãy liên hệ Tâm Sạch để được tư vấn, miễn phí khảo sát tại nhà và chọn cho gia đình mình những phương án tối ưu với chi phí hợp lý nhất
Tìm hiểu thêm về Công nghệ Aquaponics- Ưu nhược điểm
Các loại cá giống do Tâm Sạch cung cấp
Liên hệ : 0909 776 880 để được tư vấn phương án tối ưu nhất.
🏢 Công ty TNHH Tâm Sạch – Cung cấp giải pháp trồng rau sạch tại nhà.
☎Hotline: 0909 776 880
➡ Số 27, Đường số 1, P Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Tp.HCM.
➡ VP : 366 Lê Văn Sỹ, P.2, Q. Tân Bình, Tp.HCM.
